|
Sorbet Van Citroen Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 gram verse basilicum - 1,5 dl citroensap - 1,5 dl water - 2 dl witte wijn - 225 gram suiker -1/2 eiwit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van water en suiker een suikerstroop. Laat deze afkoelen. Was de basilicum en hak ze heel fijn. Meng het gezeefde citroensap met de wijn en de basilicum, klop het eiwit half stijf en meng het er ook onder, evenals de suikerstroop. Schenk het mengsel in een sorbetiere en laat het invriezen
|
|
|